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Guida alla cottura e ricetta per la torta meringata al limone

C'è qualcosa in una fetta perfetta di torta meringata al limone che colpisce proprio nel segno. È il perfetto equilibrio tra piccante e dolce e la soffice copertura di meringa è semplicemente irresistibile. Che tu sia un fornaio esperto o un principiante in cucina, questa guida alla cottura e la ricetta per la torta meringata al limone diventeranno sicuramente un punto fermo nel tuo repertorio di dolci. Dalla crosta friabile alle spettacolari punte di meringa, ti guideremo attraverso ogni fase del processo, assicurandoci che la tua torta risulti sempre assolutamente perfetta. Quindi prendi il grembiule, preriscalda il forno e iniziamo a cuocere!

Variazioni della torta meringata al limone:

Torta meringata classica al limone

La classica torta meringata al limone è una delle preferite. È fatto con una crosta burrosa e friabile, un ripieno piccante di limone e una soffice copertura di meringa. Questa ricetta è perfetta per chi vuole attenersi alle basi e godersi un dolce tradizionale.

Per preparare una classica torta meringata al limone, iniziate preparando la crosta. Unisci la farina, il sale, lo zucchero e il burro freddo in un robot da cucina e frulla fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane. Aggiungi acqua ghiacciata, un cucchiaio alla volta, fino a quando l'impasto non si unirà. Stendete l'impasto e disponetelo in una tortiera, poi infornate per 10-12 minuti.

Mentre la crosta cuoce, preparate il ripieno. Unisci lo zucchero, l'amido di mais, l'acqua, il succo di limone e i tuorli d'uovo in una casseruola e cuoci a fuoco medio finché non si addensa. Versare il ripieno nella crosta cotta.

Per la copertura della meringa, sbattere gli albumi e il cremor tartaro fino a formare dei picchi rigidi. Aggiungere gradualmente lo zucchero e continuare a sbattere fino a quando il composto diventa lucido e mantiene le punte rigide. Distribuire la meringa sul ripieno di limone, avendo cura di sigillare i bordi.

Cuocere la torta per 10-12 minuti o fino a quando la meringa sarà dorata. Lasciarlo raffreddare prima di servire.

Crostata Meringata Al Limone

Se stai cercando una svolta sulla classica torta meringata al limone, prova invece a preparare una crostata meringata al limone. Questa ricetta utilizza una pasta frolla dolce per la base e una crema piccante al limone per il ripieno. La copertura della meringa è la stessa della ricetta classica.

Per preparare una crostata meringata al limone, iniziate preparando la pasta frolla. Unisci la farina, lo zucchero e il burro in un robot da cucina e frulla fino a quando il composto non assomiglia al pangrattato. Aggiungete un tuorlo d'uovo e un cucchiaio di acqua fredda e frullate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendere l'impasto e pressarlo in una tortiera. Cuocere per 10-12 minuti.

Mentre la pasta frolla cuoce, preparate la lemon curd. Unisci lo zucchero, l'amido di mais, l'acqua, il succo di limone e i tuorli d'uovo in una casseruola e cuoci a fuoco medio finché non si addensa. Versare la cagliata nella custodia di pasta frolla.

Per la copertura della meringa, sbattere gli albumi e il cremor tartaro fino a formare dei picchi rigidi. Aggiungere gradualmente lo zucchero e continuare a sbattere fino a quando il composto diventa lucido e mantiene le punte rigide. Distribuire la meringa sul lemon curd, avendo cura di sigillare bene i bordi.

Cuocere la crostata per 10-12 minuti, o fino a quando la meringa sarà dorata. Lasciarlo raffreddare prima di servire.

Torta meringata al limone Meyer

Per una versione più sofisticata della classica torta meringata al limone, prova a utilizzare i limoni Meyer invece dei limoni normali. I limoni Meyer sono più dolci e meno acidi dei limoni normali, il che conferisce alla torta un sapore più delicato.

Per preparare una torta meringata al limone Meyer, segui la ricetta della classica torta meringata al limone, ma usa i limoni Meyer invece dei limoni normali per il ripieno. La copertura della meringa è la stessa della ricetta classica.

Torta gelato meringata al limone

Se stai cercando una sorpresa ghiacciata, prova a preparare una torta gelato con meringa al limone. Questa ricetta utilizza una crosta di biscotti Oreo, gelato al limone e una copertura di meringa. È il dessert perfetto per una calda giornata estiva.

Per preparare una torta gelato meringata al limone, iniziate preparando la crosta. Tritare i biscotti Oreo in un robot da cucina e unirli al burro fuso. Versare il composto in una tortiera e congelare per 10-15 minuti.

Mentre la crosta si congela, ammorbidisci mezzo litro di gelato al limone e stendilo sulla crosta. Congelare per 10-15 minuti.

Per la copertura della meringa, sbattere gli albumi e il cremor tartaro fino a formare dei picchi rigidi. Aggiungere gradualmente lo zucchero e continuare a sbattere fino a quando il composto diventa lucido e mantiene le punte rigide. Distribuire la meringa sul gelato, avendo cura di sigillare bene i bordi.

Congelare la torta per almeno 2 ore, o finché la meringa non sarà soda. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 10 minuti prima di affettare e servire.

Ultima cosa

La torta meringata al limone è un dolce versatile che può essere personalizzato secondo i vostri gusti. Che tu preferisca una ricetta classica o desideri provare qualcosa di nuovo, c'è una torta meringata al limone che fa per te. Allora perché non provare una di queste varianti? Le vostre papille gustative vi ringrazieranno!

Idee per pasti al forno Meringa al limone
Torta di meringa al limone

Lemon Meringue Pie Cookies è un senza glutine, lacto ovo vegetariano e fodmap friendly ricetta con 60 porzioni. Una porzione contiene 28 calorie, 1g di proteine, e 1g di grasso. Per 6 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 0% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Non a molte persone è piaciuto molto questo dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli zucchero, scorza di limone, uova e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un molto male (ma ancora risolvibile) punteggio spoonacular di 7%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Torta di meringa al limone, Torta di meringa al limone, storie di famiglia e tutorial di meringa, e Torta di meringa al limone, storie di famiglia e tutorial di meringa.

Torta di meringa al limone al forno

Torta di meringa al limone al forno potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Per $1.21 per porzione, questa ricetta copertine 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 8 porzioni con 576 calorie, 7g di proteine, e 33g di grasso ogni. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 47 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di scorza di limone candita, panna, crosta di torta al forno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 1 ora e 20 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 33%, che è piuttosto male. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Torta di meringa al limone al forno, Torta di meringa al limone, storie di famiglia e tutorial di meringa, e Torta di meringa al limone, storie di famiglia e tutorial di meringa.

Pesce gatto al limone piccante

Il pesce gatto al limone piccante potrebbe essere solo il pescatarian ricetta che stavate cercando. Questo piatto principale ha 465 calorie, 26g di proteine, e 30g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 2. Per $2.98 per porzione, questa ricetta copertine 18% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Testa al negozio e prendere il succo di limone, sale, aneto sottaceto, e un paio di altre cose per rendere oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. È portato a voi da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 50%. Ricette simili sono Panini di pesce gatto spolverato di farina di mais con Slaw piccante, Budino piccante al limone con gelato alla meringa al limone, e Budino piccante al limone con gelato alla meringa al limone.

torta meringa al limone

La torta meringata al limone potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua ricetta di dolci. Questa ricetta serve 8 persone e costa $ 2,91 a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 17 g di proteine , 65 g di grassi e un totale di 1267 calorie . Una miscela di guscio di torta precotto, albumi, zucchero e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 691 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 42 minuti . Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 55% . Ricette simili includono torta meringata al limone, storie di famiglia e tutorial sulla meringa , torta meringata al limone, storie di famiglia e tutorial sulla meringa e torta meringata al limone Meyer con crosta di biscotti allo zenzero e limone .

Dessert di meringa al limone

Dessert di meringa al limone è un contorno che serve 4. Per 50 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 3% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana senza glutine e lacto ovo ha 199 calorie, 3g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Vai al negozio e raccogli burro, scorza di limone, albumi e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 30 minuti. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 10%. Questo punteggio è piuttosto male. Provare Dessert di meringa festiva, Dessert di meringa alla fragola, e Torta di meringa al limone, storie di famiglia e tutorial di meringa per ricette simili.

Bek's Lemon Meringue Tea Cakes

Non puoi mai avere troppe ricette di dessert, quindi prova le torte al tè alla meringa al limone di Bek. Questa ricetta serve 24 e costa 34 centesimi per porzione. Una porzione contiene 138 calorie, 2g di proteine, e 2g di grasso. Vai al negozio e prendi il latte, la frusta fresca, il mix di budino al limone e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 25 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 41 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 15%. Ricette simili includono Torte al tè al limone, Torte al tè al limone, e Torte di tè al limone e yogurt.

torta meringa al limone

La torta meringata al limone potrebbe essere una buona ricetta per espandere il tuo repertorio di dolci. Questa ricetta produce 8 porzioni con 215 calorie , 6 g di proteine e 6 g di grassi ciascuna. Per 56 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Foodnetwork ha 9 fan. Se hai la crosta di mollica, il succo di limone, i tuorli d'uovo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio piuttosto negativo del 22% . Ricette simili includono torta meringata al limone, storie di famiglia e tutorial sulla meringa , torta meringata al limone, storie di famiglia e tutorial sulla meringa e torta meringata al limone Meyer con crosta di biscotti allo zenzero e limone .

Dessert Meringati Alla Fragola

Il Dessert Meringato alle Fragole è un contorno senza glutine. Questa ricetta serve 12 persone e costa $ 1,13 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4 g di proteine, 22 g di grassi e un totale di 438 calorie. Sarà un successo per l'evento della festa della mamma. 1 persona ha trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Una miscela di estratto di vaniglia, fragole, gocce di cioccolato semidolce e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 1 ora e 30 minuti. Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 22%, il che è piuttosto negativo. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche i dessert con meringa al limone, i dessert con meringa festiva e i cupcake alle fragole con crema di burro alla meringa svizzera alle fragole.

Torta meringata al gelato al limone

La torta meringata al gelato al limone è un dessert per 10 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 5 g di proteine, 18 g di grassi e un totale di 341 calorie. Per 44 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. È perfetto per l'estate. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Una miscela di colorante alimentare, zucchero, burro e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 18%, il che è piuttosto negativo. La torta gelato alla meringa al limone, la torta gelato alla meringa al limone e la torta gelato alla meringa al limone senza zangola sono molto simili a questa ricetta.

Tortine di pasta frolla ripiene di formaggio

Le tortine di pasta frolla ripiene di formaggio potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione contiene 122 calorie, 2g di proteine, e 8g di grasso. Questa ricetta vegetariana lacto ovo serve 36 e costa 20 centesimi per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta di Taste of Home ha 70 fan. Se hai crema di formaggio, zucchero per pasticceri, estratto di vanilla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Con un cucchiaio punteggio di 11%, questo piatto è piuttosto cattivo. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Tortine ripiene di asparagi e mascarpone, Tartellette di pasta frolla al limone, e Tortine di meringa al limone.

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