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Deliziosi pasticcini – Le nostre ricette per la cucina casalinga

Qui sul sito ti accompagniamo passo dopo passo attraverso tre classici della pasticceria. Croissant, cannoli e strudel sono ancora più buoni se li fai a casa! Dai un'occhiata alle nostre semplici istruzioni e potresti persino sorprenderti dei risultati! Semplicemente meraviglioso anche con un tè o un caffè!

Storia della pasticceria

Prima di tuffarci nelle ricette, diamo un rapido sguardo alla storia della pasticceria. La parola "pasticceria" deriva dalla parola francese "pâtisserie", che significa "l'arte di panificare". I dolci esistono da secoli e furono originariamente creati come un modo per conservare il cibo. Nel medioevo, le torte di carne erano una forma popolare di pasticceria e spesso venivano riempite con carne di cervo, coniglio o altra selvaggina.

I dolci non divennero popolari fino al XVII secolo, quando lo zucchero divenne più ampiamente disponibile. I panettieri francesi e italiani furono tra i primi a sperimentare la pasticceria dolce, creando prelibatezze delicate come croissant, éclair e bignè. Oggi i pasticcini sono apprezzati in tutto il mondo e sono disponibili in un'enorme varietà di sapori e stili.

Cornetti

I croissant sono un classico dolce francese, perfetti per la colazione o il brunch. Sono costituiti da un impasto ricco e burroso che viene arrotolato e piegato più volte per creare centinaia di strati. Una volta cotti, gli strati si gonfiano e diventano dorati e traballanti. Ecco come preparare i croissant in casa:

Godetevi i vostri croissant appena sfornati, appena sfornati, accompagnati da una tazza di caffè o tè.

cannoli

I cannoli sono un classico dolce italiano ripieno di ricotta zuccherata. Il guscio di frolla è croccante e croccante, mentre il ripieno è cremoso e dolce. Ecco come preparare i cannoli in casa:

Godetevi i vostri cannoli fatti in casa come spuntino dolce o dessert.

Strudel

Lo strudel è un classico dolce austriaco ripieno di frutta e noci zuccherate. La pasta frolla è sottile e friabile e si ottiene stendendo la pasta fino a renderla quasi trasparente. Ecco come preparare lo strudel in casa:

Godetevi il vostro strudel fatto in casa appena sfornato con un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia.

Ultima cosa

Ora che hai queste tre classiche ricette di pasticceria, puoi stupire i tuoi amici e la tua famiglia con le tue abilità di pasticceria. All'inizio preparare dei pasticcini da zero può sembrare complicato, ma con un po' di pratica e pazienza chiunque può farcela. Quindi indossa il grembiule, preriscalda il forno e preparati a cuocere dei deliziosi pasticcini!

Idee per pasti al forno Dolci
Popper per pasticceria con formaggio e salsiccia

Le ricette di antipasti non sono mai troppe, quindi prova i pasticcini con formaggio e salsiccia. Questa ricetta serve 30 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 3 g di proteine, 9 g di grassi e un totale di 141 calorie. Per 45 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 3% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Una miscela di aceto balsamico, albicocche, crema di formaggio e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio piuttosto negativo del 23%. Prova i Jalapeño Poppers al Cheddar con salsiccia, Jalapeño Poppers alla salsiccia e ricotta e la ricetta ai Jalapeño Poppers italiani con salsiccia e cipolla saltata per ricette simili.

Ripieno di formaggio per dolci

Ripieno di formaggio per dolci potrebbe essere una buona ricetta per espandere il vostro repertorio contorno. Questa ricetta rende 8 porzioni con 226 calorie, 3g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per 63 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 3% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di tuorlo d'uovo, burro, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 15 minuti. È portato a voi da Allrecipes. È una buona opzione se stai seguendo un latto ovo vegetariano dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 11%. Provare Pasticcini al formaggio, Pasticcini al formaggio, e Pasticcini di Guava e formaggio per ricette simili.

Pasties finlandesi del Michigan della Cornovaglia

Se vuoi aggiungere altre ricette senza latticini al tuo repertorio, i pasticcini finlandesi del Michigan della Cornovaglia potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta serve 8 persone e costa $ 1,73 a porzione. Una porzione contiene 800 calorie , 34 g di proteine e 37 g di grassi . Funziona meglio come piatto principale e si prepara in circa 45 minuti . A molte persone è piaciuto molto questo piatto scandinavo. Ti è stato offerto da Allrecipes. Se hai grasso, carote, pepe macinato e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. 303 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Con un punteggio cucchiaio del 95% , questo piatto è eccezionale. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Upper Michigan Pasties , Finnish Pasties e Michigan Pasties (meat pies) with Pan Gravy .

Peperoni Jack-O-Lantern ripieni

I peperoni ripieni Jack-O-Lantern richiedono circa 1 ora e 25 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6 persone e costa $ 1,67 a porzione. Una porzione contiene 324 calorie, 19 g di proteine e 17 g di grassi. Una miscela di sale, carne macinata, salsa Worcestershire e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Solo a poche persone è piaciuto davvero questo contorno. Ti è stato offerto da Allrecipes. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di latticini. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Con un punteggio cucchiaio del 60%, questo piatto è solido. Ricette simili sono i peperoni ripieni di Jack O'Lantern, i pasticcini ripieni di spinaci Jack-O-Lantern e i biscotti Jack-O'-Lantern ripieni di cioccolato al latte.

Casseruola di verdure dell'India orientale

La ricetta della casseruola di verdure dell'India orientale è pronta in circa 30 minuti ed è sicuramente un'ottima opzione vegetariana senza glutine e latto ovo per gli amanti del cibo indiano. Una porzione di questo piatto contiene circa 6 g di proteine, 10 g di grassi e un totale di 299 calorie. Per 93 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. 1 persona ha preparato questa ricetta e la rifarebbe. Questa ricetta di Taste of Home richiede burro, peperone, noce moscata macinata e salsa al pepe. Funziona bene come antipasto autunnale a un prezzo molto ragionevole. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 41%. Questo punteggio è solido. Prova i pasticcini Samosa di verdure dell'India orientale, il cocktail Negroni dell'India orientale e le polpette di agnello dell'India orientale per ricette simili.

Marmellata Data Pasticcini

I pasticcini di data di marmellata potrebbero essere solo il condimento che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 2g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 247 calorie. Questa ricetta vegetariana serve 12 e costa 62 centesimi per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dirigiti al negozio e prendi lo zucchero dei pasticceri, la crema di formaggio, la marmellata di arance e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Marmellata di arance Data Fichi e Quark Stollen, L'ingrediente segreto (marmellata) : marmellata e tartine puzzolenti al formaggio, e Marmellata di arance-Cupcakes di ricotta con glassa di marmellata Crema di burro per ricette simili.

Piccoli pasticcini all'albicocca

Petite Apricot Pastries richiede circa 1 ora e 30 minuti dall'inizio alla fine. Questo antipasto contiene 74 calorie, 1 g di proteine e 3 g di grassi per porzione. Questa ricetta latto ovo vegetariana serve 100 persone e costa 16 centesimi a porzione. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e direi che è azzeccata. Una miscela di latte caldo, torta di albicocche e ripieno di pasta frolla, sale e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio dell’8%, il che è pessimo (ma comunque risolvibile). Ricette simili includono composta calda di ciliegie e albicocche con budino di pane, pasticcini con crema di albicocca e pasticcini all'arancia, cioccolato bianco e albicocca.

Biscotti ai fichi siciliani

I biscotti siciliani ai fichi potrebbero essere proprio il dolce che stai cercando. Questa ricetta serve 24 persone. Una porzione contiene 241 calorie , 3 g di proteine e 10 g di grassi . Per 87 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 5% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi farina, succo d'arancia, fichi e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 25 minuti . Ti è offerto da Foodnetwork. Con un punteggio medio del 15% , questo piatto è piuttosto scadente. Prova le barrette di fichi siciliani , i pasticcini di fichi siciliani e i biscotti al pistacchio siciliani per ricette simili.

Cran-Lampone Phyllo Pasticcini

Cran-Lampone Phyllo pasticcini prende in giro 1 ora e 55 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta vegetariana lacto ovo serve 8 e costa 79 centesimi per porzione. Una porzione contiene 254 calorie, 3g di proteine, e 13g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai a portata di mano il brandy tedesco di ciliegie, il succo d'arancia, i mirtilli rossi e alcuni altri ingredienti, puoi farlo. Funziona bene come una crosta economica. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio è piuttosto male. Ricette simili sono Paste salate di fillo, Dolci Fillo con noci e miele, e Marocchino mandorla Phyllo Pasticcini (Un introito su M'hanncha).

Pasticcini ripieni di pesca

Pasticcini ripieni di pesca è un contorno che serve 6. Per $1.19 per porzione, questa ricetta copertine 6% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 402 calorie. 4 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di zucchero, ripieno di torta di ciliegie, panna montata e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. È portato a voi da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 32%. Dolci ripieni di cavolo, Dolci ripieni di zucca, e Dolci Ripieni di ricotta sono molto simili a questa ricetta.

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