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Ricetta e guida alla torta di mele

Hai voglia di qualcosa di dolce e classico? Non cercare oltre una torta di mele fatta in casa! Con una crosta burrosa e friabile e un caldo ripieno di mele speziate alla cannella, questo dessert è un alimento base della cucina americana. Ma non lasciarti ingannare dal suo aspetto apparentemente semplice: preparare la torta di mele perfetta richiede tecnica e attenzione ai dettagli. In questa ricetta e guida ti guideremo attraverso ogni passaggio, dalla scelta delle mele giuste al raggiungimento di una crosta dorata. Che tu sia un fornaio alle prime armi o un professionista esperto, questa ricetta della torta di mele diventerà sicuramente una delle preferite nella tua cucina. Quindi prendi il grembiule e cominciamo a cucinare!

Storia della torta di mele

La torta di mele è un dolce amato negli Stati Uniti sin dall’epoca coloniale. I primi coloni portarono con sé i semi di mela durante i loro viaggi e i meli divennero rapidamente uno spettacolo comune nei frutteti di tutto il paese. Nel 19° secolo, la torta di mele era diventata un simbolo dei valori e delle tradizioni americane. Infatti, nel 1902, il compositore Charles Ives scrisse un brano musicale intitolato "Variations on 'America'" che conteneva la melodia di "Yankee Doodle" e terminava con una sezione chiamata "The Great American Pie", ispirata alle mele torta.

Ma la torta di mele non è un fenomeno solo americano: si possono trovare varianti del piatto nelle cucine di tutto il mondo. Nel Regno Unito, la torta di mele viene tradizionalmente servita con crema pasticcera o gelato. In Francia, la tarte tatin è un dolce popolare che presenta mele caramellate cotte in una crosta di pasta frolla. E in Svezia, l'äppelpaj è un piatto amato che viene spesso servito con salsa alla vaniglia.

Scegliere le mele giuste

Il primo passo per preparare una torta di mele è scegliere il giusto tipo di mele. Anche se puoi utilizzare qualsiasi varietà di mele preferisci, alcune sono più adatte alla cottura al forno rispetto ad altre. In genere, ti consigliamo di scegliere mele sode e che mantengano la forma una volta cotte. Ecco alcune varietà popolari da considerare:

Nonna Smith

Le mele Granny Smith sono una scelta popolare per la torta di mele perché sono crostate e mantengono bene la forma una volta cotte. Sono anche ampiamente disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari.

Miele croccante

Le mele croccanti al miele sono un'altra ottima opzione per la torta di mele. Sono dolci e succosi, con una consistenza compatta che regge bene in forno.

Jonagold

Le mele Jonagold sono un incrocio tra le mele Jonathan e Golden Delicious. Sono leggermente aspri e leggermente dolci, con una consistenza solida che li rende ideali per la cottura al forno.

Una volta selezionate le mele, dovrai sbucciarle, privarle del torsolo e affettarle. Un buon strumento per pelare/tagliare il torsolo/affettare le mele può rendere questo processo molto più semplice e veloce.

Ultima cosa

Preparare una torta di mele fatta in casa può sembrare difficile, ma con la ricetta giusta e alcuni trucchi e suggerimenti, chiunque può farcela. Dalla scelta delle mele giuste al raggiungimento di una crosta dorata, ogni passaggio è importante per creare la torta di mele perfetta. Che tu la stia servendo durante una riunione festiva o gustandone una fetta in un'accogliente serata a casa, la torta di mele è un dessert classico che non passerà mai di moda.

Idee per pasti al forno Mela
Torta Di Formaggio Cremoso Alla Cannella

La torta di formaggio cremoso alla cannella potrebbe essere proprio la portata principale che stai cercando. Questa ricetta serve 8 persone. Per $ 2,89 a porzione , questa ricetta copre il 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 14 g di proteine , 68 g di grassi e un totale di 1288 calorie . Questa ricetta di Allrecipes richiede acqua, scaglie di cannella Hershey®, crema di formaggio e noci pecan. 2 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore . Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 53% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche i cupcakes borscht, il ripieno di torta di mele, la glassa di formaggio cremoso alla cannella e la crosta di torta di formaggio cheddar, i panini alla cannella con torta di mele con glassa al formaggio cremoso e i panini alla zucca e cannella con glassa di formaggio cremoso all'acero e cannella .

Panini definitivi

Ultimate Panini è un piatto principale per 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 23 g di proteine , 43 g di grassi e un totale di 615 calorie . Per $ 2,71 a porzione , questa ricetta copre il 21% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti . Ti è offerto da Taste of Home. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Vai al negozio e prendi sottaceti, pane, pomodoro e qualche altra cosa per prepararlo oggi. Con un punteggio medio del 47% , questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili sono i panini con torta di mele da The Ultimate Panini Press Cookbook di Kathy Strahs , i panini con formaggio cheddar invecchiato in crosta di noci e miele – The Ultimate Panini Press Cookbook e Ultimate Panini for Two .

Torta di mele con briciole

La ricetta della torta di mele con briciole può essere preparata in circa 45 minuti . Questa ricetta produce 8 porzioni con 304 calorie , 1 g di proteine e 6 g di grassi ciascuna. Per 66 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È una ricetta economica per gli appassionati del cibo americano. Ti è stato offerto da Allrecipes. Non a molte persone è piaciuto molto questo dolce. Vai al negozio e prendi zucchero, zucchero di canna, noce moscata macinata e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 8 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo una dieta latto ovo vegetariana . Con un punteggio medio del 16% , questo piatto è piuttosto scadente. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Torta con briciole di rabarbaro e Torta con briciole di mele ,Torta con briciole di mele al caramello Best Pie Bakeoff 2008 Entry e Torta con briciole di mele .

Torta di mele ebraica I

Le ricette ebraiche non sono mai troppe, quindi prova la torta di mele ebraica I. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana senza latticini e latto ovo contiene 243 calorie , 6 g di proteine e 7 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 10 persone. Per 51 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi sale, lievito, zucchero e alcune altre cose per farlo oggi. 640 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Funziona bene come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti . Ti è stato offerto da Allrecipes. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 51% . Prova la torta di mele ebraica , la torta di mele ebraica e la torta di mele ebraica per ricette simili.

Ripieno classico della torta di mele

Il ripieno classico della torta di mele potrebbe essere proprio il dessert che stai cercando. Questa ricetta produce 7 porzioni con 513 calorie , 1 g di proteine e 1 g di grassi ciascuna. Per $ 1,14 a porzione , questa ricetta copre il 5% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti . È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine e latticini . Questa ricetta piace a 47 buongustai e cuochi. È una ricetta conveniente per gli appassionati del cibo americano. Se hai succo di mela, zucchero semolato, noce moscata macinata e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Ti è stato offerto da Allrecipes. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 25% , il che è piuttosto negativo. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Ripieno di torta di mele sul piano cottura e Torta di mele over 18 , Ripieno di torta di mele e Ripieno di torta di mele .

Prosciutto Di Torta Di Mele

Se vuoi aggiungere altre ricette senza glutine e senza latticini al tuo repertorio, la torta di mele al prosciutto potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta produce 1 porzione con 5173 calorie , 393 g di proteine e 306 g di grassi ciascuna. Per $ 9,2 a porzione , questa ricetta copre il 64% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Ti è stato offerto da Allrecipes. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti . Solo a poche persone è piaciuto davvero questo piatto americano. Se hai il ripieno della torta di mele, miele, prosciutto e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'83% . Questo punteggio è spettacolare. Le tazze di biscotti con torta di mele al forno con mousse di torta di mele , il ripieno di torta di mele sul fornello e oltre 18 torte di mele e i cronut di torta di mele e noci pecan con gocce di caramello al sidro di mele sono molto simili a questa ricetta.

Gustosa torta di mele

La gustosa torta con salsa di mele potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua ricetta di dessert. Una porzione di questo piatto contiene circa 3 g di proteine , 6 g di grassi e un totale di 205 calorie . Questa ricetta serve 15 persone. Per 45 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 5% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di preparato per torte, latte, salsa di mele e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 15% , il che non è poi così eccezionale. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Torta con salsa di mele , Torta con salsa di mele e Torta con salsa di mele .

Budino Di Mele Al Forno

Hai bisogno di un dessert latto ovo vegetariano ? Il budino di mele al forno potrebbe essere un’ottima ricetta da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 4 g di proteine , 9 g di grassi e un totale di 246 calorie . Questa ricetta serve 12 persone e costa 68 centesimi a porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di Taste of Home richiede bicarbonato di sodio, noce moscata macinata, uovo e mele aspre. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 14% . Questo punteggio è piuttosto negativo. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche il pudding con torta di mele al forno , il budino con torta di mele al forno e Apple Party! Dal Vault – Budino di pane alle mele e cracker .

Torta di mele in un bicchiere

La torta di mele in bicchiere è una ricetta americana per 2 persone. Una porzione contiene 195 calorie , 5 g di proteine e 4 g di grassi . Per 97 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 5% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Non molte persone hanno preparato questa ricetta e direi che è stata azzeccata. Una miscela di cannella in polvere, latte, yogurt alla vaniglia e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 minuti . È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio medio piuttosto basso, pari al 31% . Ricette simili sono la torta di mele in un bicchiere , la torta di mele in un barattolo di vetro e la torta alla crema di Boston in un bicchiere .

Torta di mele della nonna

La ricetta della Torta di mele della nonna si prepara in circa 1 ora . Per 36 centesimi a porzione , ottieni un dessert per 16 persone. Stai attento alla tua linea? Questa ricetta senza latticini contiene 313 calorie , 3 g di proteine e 9 g di grassi per porzione. Questa ricetta di Taste of Home richiede farina, bicarbonato di sodio, zucchero a velo e burro. 5 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Con un punteggio medio del 16% , questo piatto è piuttosto scadente. Ricette simili includono le polpette di salsa di mele della nonna , la torta di salsa di mele e la torta di salsa di mele .

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